梅州发展规划传来最新消息，预制菜产业在该地区迎来了新的发展机遇。这一动态预示着梅州正积极布局预制菜领域，以期通过政策引导和市场推动，促进该产业的快速发展。预制菜产业的兴起，不仅有助于提升梅州农产品的附加值，还将进一步推动当地农业产业结构的优化升级，为经济发展注入新的活力。梅州预制菜产业有望成为当地经济的新增长点，带动相关产业链的发展。

梅州市，位于广东省东北部，以其丰富的农业资源和深厚的客家文化底蕴而闻名，近年来，梅州市在推动经济转型升级、促进农业现代化方面取得了显著成效，梅州市农业农村局正式印发了《梅州客家预制菜高质量发展五年规划（2024—2028年）》（以下简称《规划》），标志着梅州市预制菜产业将迎来新的发展机遇，本文将详细解读《规划》的内容，探讨梅州市预制菜产业的发展前景，以及这一规划对梅州整体经济发展的影响。

《规划》背景与目标

梅州市作为广东省的重要农业大市，拥有丰富的农产品资源和深厚的客家饮食文化，近年来，随着消费者对便捷、健康饮食需求的增加，预制菜产业迅速崛起，梅州市凭借其在农产品加工和客家菜制作方面的优势，积极培育和发展预制菜产业，取得了初步成效，2023年，梅州市已培育规模化客家预制菜企业40多家，全年预制菜总产值达到16.9亿元。

在此基础上，《规划》提出了到2028年，推动梅州全市预制菜全产业链产值突破100亿元的目标，这一目标的提出，不仅是对梅州市预制菜产业发展现状的肯定，更是对未来发展的信心和决心，通过《规划》的实施，梅州市将全力打造全国知名、全省最大的“客家预制菜生产加工基地”，进一步提升梅州农产品的附加值和市场竞争力。

“一县一策”与“1+3+8+N”发展新格局

《规划》提出，梅州客家预制菜产业发展规划遵循“一县一策”总原则，立足梅州农业资源禀赋及市场区位优势，谋划梅州客家预制菜产业高质量发展“1+3+8+N”发展新格局。

“一轴”是以打造梅州全域客家预制菜高质量发展产业空间为主要抓手，串联1条梅州客家预制菜产业集聚轴，这一集聚轴将整合梅州市各县的预制菜产业资源，形成优势互补、协同发展的产业格局。

“三核”是重点开展以梅江区与梅县区为主的世界客都预制菜产业化发展核心、以广梅园为主的食品工业化先行核心、以兴宁市为主的预制菜典型村示范核心等3个梅州客家预制菜核心区建设，这三个核心区将分别承担预制菜产业化、食品工业化和示范引领的重要任务，推动梅州市预制菜产业向高端化、智能化、绿色化方向发展。

“八区”是推进以梅江区为主的客家盐焗预制菜产业片区、以梅县区为主的加工物流产业集群片区、以兴宁市为主的客家兴宁鸽预制菜产业片区、五华县为主的团餐央厨产业片区、以平远县为主的客家酱肉预制菜产业片区、以蕉岭县为主的客家三及第预制菜产业片区、以大埔县为主的客家小吃预制菜产业片区和以丰顺县为主的客家菜脯预制菜产业片区等8个梅州客家预制菜产业片区，这八个产业片区将结合各自的地域特色和资源优势，发展具有地方特色的预制菜产品，形成差异化竞争优势。

“N”则是指支持多个农业产业强镇、农业现代化示范区、各级农业现代产业园、“一村一品”“一镇一业”专业村镇、预制菜产业企业和产业链上下游配套企业集中协同发展，通过“N”的推动，梅州市将进一步优化预制菜产业结构，提升产业链整体竞争力。

推动预制菜产业高质高效发展的十大行动

为实现《规划》提出的目标，《规划》还提出了推动预制菜产业高质高效发展的十大行动，这十大行动包括：加强预制菜产业科技创新、提升预制菜产品质量安全水平、推动预制菜产业绿色发展、加强预制菜产业人才培养和引进、完善预制菜产业标准体系、拓展预制菜产业市场渠道、加强预制菜产业品牌建设、推动预制菜产业数字化转型、加强预制菜产业国际合作与交流以及优化预制菜产业发展环境等。

通过这些行动的实施，梅州市将不断加快在建链、强链、延链、补链中转型升级，创新经营模式，构建从田间到餐桌全产业链体系，实现预制菜产业上下游集聚发展，梅州市还将积极引进和培育一批预制菜产业龙头企业，推动预制菜产业向高端化、智能化、绿色化方向发展。

对梅州整体经济发展的影响

《规划》的实施将对梅州市整体经济发展产生深远影响，预制菜产业的发展将带动梅州市农业、食品工业、物流业等相关产业的协同发展，形成产业链上下游的良性互动，预制菜产业的发展还将促进梅州市农村经济的转型升级和农民增收致富，通过发展预制菜产业，梅州市将进一步挖掘和发挥农业资源的潜力，提升农产品的附加值和市场竞争力，为梅州市经济的高质量发展注入新的动力。

梅州市《梅州客家预制菜高质量发展五年规划（2024—2028年）》的出台，标志着梅州市预制菜产业将迎来新的发展机遇，通过实施《规划》，梅州市将全力打造全国知名、全省最大的“客家预制菜生产加工基地”，推动预制菜产业向高端化、智能化、绿色化方向发展。《规划》的实施还将对梅州市整体经济发展产生深远影响，为梅州市经济的高质量发展注入新的动力，梅州市将继续坚持创新驱动发展战略，推动预制菜产业